Taco de Salmón
Ingredientes: Primera parte: *120 gramos de salmón *2 tortillas de maíz *1 cucharada de aceite de oliva o de uva *Gotas de limón *Toque de sal y pimienta Segunda parte: *3/4 taza de tomate rojo/ jitomate picado *2 cucharadas de cebolla blanca o morada *3 cucharadas de cilantro picado *Chile Serrano picado al gusto *Jugo de 2 limones *3/4 taza de piña picada *1/2 taza de col morada *1/2 taza de aguacate picado *Toque de sal y pimienta Es más fácil de lo que te imaginas: 1. Cocina en un sartén el salmón con el aceite de oliva o de uva, cocínalo al punto que te guste, sazonando con toque de sal, pimienta y gotitas de limón. (Ingredientes de la “primera parte”). 2. Mezcla bien todos los ingredientes de la “segunda parte”. 3. Calienta las tortillas de maíz. Rebana o desmenuza el salmón y sírvelo...