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Pollo a la Italiana.

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Pollo a la Italiana.

¿Te gusta la comida “Italiana”? Es por eso queremos compartir contigo esta riquísima receta, no es pasta cremosa y extra calórica, es una deliciosa PECHUGA A LA ITALIANA, además de tener muchos nutrientes y mínimas calorías, no podrás creer lo fácil que es de preparar, corre a tu cocina por (2 porciones):

• 2 tazas de brócoli en trozos, congelado
• 1 lata (14.5 onzas) de tomates asados o escurridos
• 1/2 taza de aderezo italiano light
• 2 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel. (400 gramos)
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

Es sencillo, mira:

*Precalienta el horno a 450°F. En un recipiente mezcla el brócoli, los tomates escurridos y el aderezo light.

*Coloca sobre 2 trozos de papel aluminio grande cada pechuga de pollo, agrega ajo en polvo, sal y pimienta. Luego de sazonar agrega el brócoli y los tomates (lo que habías mezclado antes en el recipiente), dobla el papel aluminio como si fuera un paquete dejando espacio en el interior para que se concentre el vapor.

*Coloca los paquetes en una bandeja para hornear. Hornea de 25 a 30 minutos, hasta que pollo ya no esté rosando en el centro (165°F).

*Sirve en un plato extendido con una rica ensalada verde, agrega vinagreta al gusto y listo, a disfrutar!

Prepara este rico platillo y cuéntanos si te gustó! Te deseamos un bonito día, recibe un abrazo fuerte de parte del Equipo de Nutrición Espinoza.

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Dorian Espinoza

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