Tacos de Camaron con Salsa de Aguacate
“Tacos de Camarón en Salsa de Aguacate”
¿Quién dijo que no podemos comer tacos? Hoy en Nutrición Espinoza andamos de antojo, y por eso queremos compartir contigo una receta riquísima, práctica y además baja en calorías: “Tacos de Camarón en Salsa de Aguacate” Es lo más fácil del mundo, sólo necesitas (2 porciones = 4 tacos):
Ingredientes:
*300 gramos de camarones limpios y cocidos.
*1 diente de ajo picado finamente.
*Cebolla picadita al gusto.
*2 cucharadas de aceite de oliva.
*2 cucharadas de mayonesa light.
*1 cucharada de mostaza.
*Chiles jalapeños en vinagre al gusto.
*1 puño de cilantro.
*3/4 taza de yogurt griego.
*1 taza de aguacate picado.
*Lechuga rebanada.
*Sal y pimienta.
*4 tortillas de maíz.
Es muy fácil:
1. Licua los siguientes ingredientes: yogurt griego, mayonesa light, mostaza, cilantro, chiles jalapeños y el aguacate.
2. Pon en un sartén con el aceite de oliva, los camarones junto con la cebolla y el ajo.
3. Agrega a este sartén lo que licuamos antes, y sazona con toque de sal y pimienta. Deja a fuego lento por unos minutos más hasta que todo se incorpore.
4. Calienta las tortillas de maíz y prepara tus tacos, puedes agregar unas rebanadas más de aguacate!!!! Puedes poner una cama de lechuga y sobre ella tus tacos, listo!!!!
¿Fácil verdad? Prepáralos y platícanos si te gusto, te enviamos un abrazo!
