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Tostadas de Salpicon de Res

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Tostadas de Salpicon de Res

¿Apoco no se te antojaron estas riquísimas tostadas de “Salpicón de res”? Es de lo más fácil del mundo y de lo más rico también, ¿te animas a prepararlo? Solamente necesitas (2 porciones, equivalente a 4 tostadas)

Primera parte:
*350 gramos de res cocida y deshebrada. 
*1/2 cebolla morada rebanada.
*2 tomates rojos picados.
* chile serrano picado al gusto.
*1 cucharada de mostaza.
*lechuga lavada y cortada en tiras delgadas.
*cilantro fresco picado.
*sal y pimienta.
*aceite de oliva

Segunda parte:
*Tostadas deshidratadas u horneadas.
*1 aguacate picado.
*salsa al gusto.

Es bien fácil, en un sartén con un poco de aceite de oliva pon a fuego lento los ingredientes de la “primera parte” déjalo por unos minutos para que cada ingrediente se incorpore, sazona a tu gusto. Sirve el salpicón de res sobre tostadas horneadas o deshidratadas, decóralas con los ingredientes de la “segunda parte… ¡que rico, a disfrutar!

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Dorian Espinoza

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